第11回過剰摂取

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「過ぎたるは及ばざるが如し」という格言があります。健康食品もまさにこの格言どおり、過ぎると毒になることがあります。今回は、過剰摂取についてお話します。

医薬品を過剰摂取すると毒になるというのは容易に想像がつくと思いますが、通常の食品でさえ過剰に摂取すると毒になることがあります。例えば、アルコール性の肝障害、塩分の過剰摂取による高血圧や胃がん、糖分や脂肪分の取りすぎによる糖尿病や動脈硬化など、言われてみればなるほどと思っていただけることも多いのではないでしょうか。

第4回の医食同源でも申し上げましたが、全ての食品は薬にもなりますが、量の多寡によっては毒にもなるので注意が必要です。ただし、医薬品と食品を比べると薬から毒に変わるまでの量、いわば安全域の広さが圧倒的に違います。医薬品と食品の中間に位置すると考えられる健康食品は、この安全域の広さも中間に位置しています。医薬品ほど毒性は出にくいですが、一般の食品よりも過剰摂取の害が出やすいのです。

健康食品の中で、各種のビタミンやミネラル類は「サプリメント」などと呼ばれ利用されていますが、それらは濃縮や精製が行われることが多く少量でも有用性を発揮しますが、その分過剰摂取になる可能性も高くなっています。

サプリメントの中で特に注意を要するのは・・





この続きは、拙著「健康食品考」に収録させていただきました。


コメント
この記事へのコメント
どうもです!!

ナカモトヤさん農業やってたんですね!!
いま農繁期なんですか?!
v-218
2008/12/18(木) 10:37 | URL | ちっち #-[ 編集]
動くバナー、メンテ中でした。
内容が少し変わったので、またみてくださいね♪
2008/12/15(月) 18:44 | URL | マドマゼルあやこ&ありすぽこ #ncVW9ZjY[ 編集]
こんにちは^^!
ようやく出張からも帰って来て一段落つきました!
また、後ほど出張の記事書くので見てて下さいね!
ポチ!
2008/12/13(土) 10:40 | URL | とっちゃん #-[ 編集]
おはようございます!!
ランキング参加しちゃいました。
2008/12/13(土) 06:03 | URL | ちっち #-[ 編集]
ナカモトヤさん。こんばんわ。
はじめまして、wwpowerと申します。

私のブログに訪問コメント頂き
ありがとうございます。

まだまだブログ初心者ですが
これからもよろしくお願いします。。。
2008/12/12(金) 23:44 | URL | wwpower #-[ 編集]
こんにちは。
クロレラは、化粧品とかで気になっています。
またブログでとりあげたいと思います。
2008/12/12(金) 17:51 | URL | マドマゼルあやこ #ncVW9ZjY[ 編集]
今日はこちらに遊びに来ました~v-8

いつも訪問ありがとうございま~っす。
ランキングポチもありがとうございます~(^^)

では、探険して帰りま~すv-39
2008/12/12(金) 11:40 | URL | 野茂大好き16 #-[ 編集]
ブログ書き込みを見てやってきました。
すごく為になるブログですねi-189

また見にきます。
2008/12/12(金) 10:25 | URL | イーチャンティ #-[ 編集]
どうもです!!
グーグルは料金構成はよくわかりませんが、クリック単価はたぶん凄い高いです。
アドセンスやってみられては?
ただし、コンプライアンスに関することは非常に厳しいですね。自己クリックしたら解約くらいの厳しさです。v-155
2008/12/11(木) 16:14 | URL | ちっち #-[ 編集]
こんばんは、

訪問コメ有り難うございます。

ぶたちょき有り難うございます。

e-click登録してみます。
2008/12/10(水) 22:19 | URL | もりくま #-[ 編集]
こんばんは!!
かえって気を使わせちゃってすいません。
わたしんとこはいまのとこ、ぐーぐるのとこを弄り回して頂けるととーってもありがたいです。
たぶん、わんくり50えんくらいかもです。
リンクはありませんが、登録すること進めます。
2008/12/10(水) 21:30 | URL | ちっち #-[ 編集]
こんにちは!!
eclickは以前登録してました!!
このページのjewerlyなんとか、1クリック7円のやつ、登録してみました。カテゴリー違うんで厳しいですかね?!
2008/12/10(水) 14:56 | URL | ちっち #-[ 編集]
こんにちは!!

時間あったのであそびきました!!

探検探検!!v-218
2008/12/10(水) 11:52 | URL | ちっち #-[ 編集]
こんばんわv-85ヒラパパv-208&ヒラママv-209ですv-91

コメント有難うございます。

今後ともよろしくです
2008/12/09(火) 23:34 | URL | ヒラママ #-[ 編集]
久しぶりにこちらへうかがいました。相変わらずきれいなレイアウトですね。最近まともな情報商材が出てき始めました。もしこれだという物があればお勧めにまいります。いまのところ私のセコ技が一番確実だと思っています。v-31
2008/12/09(火) 16:57 | URL | みすたー37 #-[ 編集]
こんにちは~
私も出来ればコタツでゆっくりお茶でも飲んでいたいですv-11
でも、外も意外と楽しいですよv-8
ポチ
2008/12/09(火) 16:13 | URL | みかん #-[ 編集]
どうもです!!

たしかにFC2の方が軽いかもしれませんね。v-218
2008/12/09(火) 15:47 | URL | ちっち #-[ 編集]
いつもご訪問ありがとうございま~す。

やはり、何でも食べ過ぎは良くないんですね。(^^;)

では、探険して帰りま~っすv-39
2008/12/09(火) 12:35 | URL | 野茂大好き16 #-[ 編集]
こんにちは、大分なれました!!

コメントからお邪魔すると、同じWindowが切り替わってしまうのでめんどくさいですね。毎回戻るボタンで戻るのが。。。
またお願いします。v-218
2008/12/09(火) 12:00 | URL | ちっち #-[ 編集]
おはようございます!
ルミナリエきれいでしたよ^^!
これから出張に出かけてきます!
{犬}{キラキラ}
2008/12/09(火) 10:23 | URL | とっちゃん #-[ 編集]
せんぱ~~い・・・wwww
さっそくブロ友のプラグインを入れたんですねwwwわたしも、マグロさんのサイトで見かけて、リンクはるのが面倒なので、こっちならいいかと思って入れたんですが、先輩は、総合リンクに、ブロ友まで入れて・・・wwww
あまりの律儀さに笑ってしまいました・・・www
それにしても、本当にほれぼれするお庭で・・・www先輩の庭にさいている、無料登録で2000円と言うお花は、本当ですか?
2008/12/08(月) 22:24 | URL | Sally #-[ 編集]
こんばんは!!
訪問ありがとうございました{笑い}
まだブログの更新が出来るほど回復
しておりませんが{犬}だけ参上してみました。
2,3日後にはブログ更新したいと思います。
また遊びに来てくださいね{猫}
2008/12/08(月) 21:38 | URL | fumiko #-[ 編集]
塩分の過剰摂取とかなんともイタイ言葉ですw
自分ほぼなんでも醤油やらタレやらかけて食いますからw
なんともこのブログの主旨に反する存在ですw
色々参考にさせてもらいますねw
2008/12/08(月) 20:35 | URL | 麻呂 #-[ 編集]
こんにちは。
早速、ご訪問頂き
有り難うございます。
これからも宜しくお願いします。
2008/12/08(月) 14:27 | URL | H #-[ 編集]
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