第66回アサリは女性の味方♪

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4月になりめっきり春らしくなってきました。気温も徐々に上がって来ましたので、そろそろ潮干狩りに出かけられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。という訳で、今回はアサリの栄養成分について紹介いたします。

アサリは、貝殻の幾何学模様が鮮やかで、かつ同じものが二つとないくらい多種多様な模様をしていて目にも楽しい生き物ですが、美味しくて優れた栄養成分を持つ食材でもあります。

アサリに比較的多く含まれている栄養成分は・・


この続きは、拙著「健康食品考」に収録させていただきました。

コメント
この記事へのコメント
色んな記事読ませていただきました。応援クリック入れます♪
2010/05/19(水) 02:55 | URL | ミサミサ #-[ 編集]
このコメントは管理者の承認待ちです
2010/05/09(日) 17:01 | | #[ 編集]
こんにちは。
アサリってこんなに優秀な食材だったんですね。
食べにくいのとジャリジャリ感が苦手であまり食べてませんでした。
これからなるべく取り入れていこうと思います。
2010/05/07(金) 16:24 | URL | リウマチクリニック #-[ 編集]
初めて知りました!
貝類を避けてきたんですが、がんばって食べてみようかな~
2010/04/27(火) 18:40 | URL | カトー #-[ 編集]
こんにちは

アサリはじめ魚介類は肉類よりも好きです。
シジミも良いような事を聞きます。
大変勉強になりました。

ポチッと応援していきます。
2010/04/18(日) 06:59 | URL | windy #-[ 編集]
アサリの方がいいのですね!
2010/04/16(金) 02:26 | URL | みさき #-[ 編集]
こんばんわぁ

ビタミンAと催奇形成のはなしは初めて知りました!!勉強になりますね^^
2010/04/14(水) 20:11 | URL | ちっち #-[ 編集]
こんばんは~!
アサリはさすがに海産物だけあって、ミネラル豊富ですよね~。
ところで、調理方法によって栄養価は変わるのでしょうか?

いつもアサリ食べるときは味噌汁がメインになってますが・・・
2010/04/09(金) 20:12 | URL | 野茂大好き16 #-[ 編集]
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